Nell'ambito del progetto RI-generiamo i Legami a partire da sabato 22 febbraio 2014 daremo avvio a un percorso
di quattro laboratori di cucina di valorizzazione della
tradizione e
dell’intercultura... perchè dopo la lingua, il cibo è il veicolo
più immediato di
conoscenza e relazione!
QUANDO e COSA:
sabato 22 febbraio cucina tradizionale concorezzese; sabato 15 marzo cucina sud-americana; sabato 5 aprile cucina italiana-vegetariana; sabato 31 maggio cucina marocchina.
Inzio laboratori ore 17; cena ore 20
DOVE:
cucina nel
seminterrato dell’Oratorio San Luigi di Concorezzo (via De Giorgi 40 ingresso carraio e disabili; via Manzoni 27 ingresso pedonale) MAPPA
CHI:
10 partecipanti al laboratorio ognuno dei quali potrà invitare a gustare la
cena dalle ore
20,00 altre due persone (e se due persone non le vuole invitare,
le invitiamo noi
per lui!). A tutti i partecipanti verrà chiesto anche di aiutare a pulire e riordinare la cucina.
QUOTA di
partecipazione: 15 € per singolo laboratorio con cena, 12 € per la sola cena.
I laboratori saranno condotti
da esperti.
Durante i laboratori verranno
inoltre presentati
e utilizzati documenti illustrativi e ricette della tradizione locale in tema di cibo e cucina a
cura dell’Archivio
Storico.
Per iscrizioni ai singoli laboratori (entro il mercoledì precedente) scrivete un'email a: info@gaspaneerose.org
E se siete solo curiosi di vedere i prodotti di questi laboratori... seguiteci su questo blog!
Buon appetito!
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